第56章 馒头烧卖

看着锅里几近透明的糖浆逐渐沸腾,战辉走到锅前仔细看了看,见水份已经蒸发的可以了,直接拿起穿好的山楂往糖浆里一粘,所有山都楂均匀的挂上糖浆以后,赶忙快速的拿出来放到边上放好的平板陶盘上。

粘了几串以后感觉灶台下的火太硬,糖浆越来越干战辉赶忙说道“吴大郎你和我一起粘,一会糖浆干了就挂不上了。”

好一阵手忙脚乱,两人总算是给弄完了,把放满了糖葫芦的平底陶盆搬到了门外。

随着温度的降低,挂在山楂上的糖浆逐渐变硬。红红的山楂被透明的糖衣裹住,看着让人更有食欲。

看着粘好的糖葫芦战辉心情才算好了些,一斤糖不过滤的情况下熬出的糖浆能粘大概十五串左右,过滤之后能粘十串左右。

成本全都算上一串合七八文钱,自己卖二十五文也不算贵了,妥妥的小暴利。

算完账的战辉脸上才稍稍有了些笑意,挑了几个卖相最好的给妖孽伯母和暴力女郡主送了过去。

“这山里红外面挂着的是糖霜?”妖孽伯母有些不确定的问道。

战辉不以为意的点点头。

红秀盯着透明的糖衣也是震惊无比。

战辉低估了把糖提纯以后对人的**力了,以前的石蜜糖杂质多还带有些甘蔗味,而过滤以后熬出的糖浆只有甜甜的味道。

妖孽伯母和暴力女郡主不大一会就把战辉拿过来的糖葫芦全都消灭掉了。

见两人吃完还是意犹未尽战辉说道“这东西吃多了也不好,胃会反酸水的。”

被妖孽伯母面色不善的盯着战辉已经习惯了,可暴力女被妖孽伯母洗脑了吗?也不知道两人聊的都是啥,反正对自己不像之前那么咬牙切齿了。

而且为了吃糖葫芦做出一脸小哀求的表情让战辉直接缴械投降。

喵了个咪的,就受不了这样的,只能无奈道“一人再吃一串,吃多了是真不好,不是我舍不得。”

到了外边发现吴大郎和三小已经吃的不亦乐乎了,全都吃的满脸笑意。

战辉叮嘱几人少吃些,又挑了两串给妖孽伯母和郡主送了过去。

见两人这次都是细细品尝战辉开口道“真不是我小气,这糖霜吃多了容易坏牙,山里红又是个酸的,加一块更腐蚀牙齿了,而且吃多了胃里也不舒服。”

妖孽伯母撇撇战辉没说话。

红秀却满脸不信道“这糖霜怎么还能吃坏牙,少在这哄人了。”

战辉捂脸,喵了个咪的,这年头还真是没有因为吃糖把牙齿吃坏的,因为这时候的糖实在是太贵。

只能无奈道“我说的是真的,信不信由你,我也不多嘴了。”

战辉到了灶房见众人吃的差不多了,把剩下糖葫芦用油纸包了起来。

对着几人说道“都吃过瘾了吧,那就继续开工和刚才那样,糖葫芦粘好以后五十串一组用油纸包起来。”

吴大郎拍胸脯道“这活刚才都上过手了,肯定没问题。就是这小食实在是太好吃了,现在一想嘴里还冒口水。”

“那也别吃了,少吃点可以,吃多了真不好。”

战辉跟着粘了两锅糖葫芦见吴大郎已经能用很少的糖浆就能把山楂均匀的包裹住,也就彻底不管了。

抽了个功夫问,问妖孽伯母是和暴力女咋聊的,这态度转变的挺快。

妖孽伯母只是笑笑,让战辉该干嘛干嘛去。

战辉琢磨了一下,到仓库把泡起来的皮子取了出来,拿刀顺着皮子又刮了一遍,又把带毛的那面泡进水里仔细清洗了一番。

清理完这些,喊了两个帮工烧了些温水,又放了些硝石和盐进去,搅拌开以后把收拾好的皮子放进去来回的揉搓,一张皮子之前要来回揉搓三次差不多才能硝制的均匀。

这一套流程下来,战辉头顿时就大了,从镇北关收来的皮子可不少,赶紧把扣完山楂籽的帮工们都安排过来弄皮子。

得亏仓库盖的够大,不然皮子硝完都没地方阴干,战辉又叮嘱了几句就出了仓库。

因为离过年越来越近,皮子硝好阴干还要些日子,头年想大批量的做鞋是够呛了,可过了年就一天比一天暖和,到时候鞋子卖给谁,所以战辉心情有些烦躁。

回到灶房门口看到码放整齐的糖葫芦,战辉心里才开心了些,这一串糖葫芦就和一张皮子一个价了,大不了皮子硝完明年再做鞋,自己又不差这点钱。

战辉大致数了数将近两千串,心里乐开了花,这就五十贯钱轻松到手了,明天还得和村民买些山楂,不过这次必须得给钱了,估计给满都拉图凑个五千串应该不是问题。

看着家里三小又一人举着一串糖葫芦吃的开心,战辉总觉得忘了点什么事,想了半天才一拍大腿对着几人说道“晌午你们几个咋没帮李大叔喂牲口呢,就知道在这混吃的,我忘记了你们就不去了?”

三小听闻也是一拍脑袋,喂牛喂羊这事真是忘的死死的了。赶紧几口把糖葫芦吃完就一溜烟跑去帮看李头喂牲口了。

战辉看看天色心中又是长叹,又要到饭点了自己是逃不开这灶台了。

把皮子的事和吴大郎交待了几句,战辉就开始琢磨晚上做啥吃。

暴力女食欲还可以,而且半夜的时候估计镇北王能赶过来所以也得准备些吃食。

战辉找老李头宰了只羊,把肉切好以后,战辉就开始和面打算蒸些馒头,大碱酵母啥的都没有,所以只能是和好了以后封严实往炕上一放,借着火炕的温度让面自己自然发酵。

弄完面也不管啥效果了,战辉又开始剁肉块,还特意剁了些肉馅,等把羊肉都打理好了,天也彻底黑了下来,到炕上见面都发的鼓起来了,赶紧把面盆端到灶房。

把发好的面揪成一块一块的团好,放到大铁锅上就开蒸。

战辉也是第一次蒸馒头,所以心里也是有些忐忑,祈祷了一下不要失败,就开始用另一个灶台开始做羊排汤。

弄完这些又开始和面,接着把和好的面擀成不薄不厚的片,拿碗往面上一扣用力一压,一个烧卖皮就出来了。

把皮弄完以后,扣上盆醒一会。趁这功夫战辉赶紧把葱姜盐还有花椒水和肉馅搅拌均匀,搅拌好战辉闻了闻,没有那么大的膻味,估摸应该没问题了。

幸好这时候家里三小和老李头已经忙完回来了,战辉赶紧让二郎盯着羊排汤,自己则是边看着锅里的馒头边教吴奎包烧卖。

吴奎对于做吃的这方面天份实在太高,烧卖皮的褶比战辉捏的还漂亮,所以教着捏了几个以后,受到一万点暴击的战辉就彻底不管了。

看着呼呼冒着热气的大锅,战辉犹豫了因为蒸馒头是开锅就好,还是开锅以后再蒸段时间自己也不知道。

想了想还是多蒸一会吧,而随着锅中热气越来越多,馒头特有的面香味也出来了。

闻着这股香味,战辉心里算是有了点底,一把揭开了锅盖。

没想到馒头还真都打起来了,卖相还都不错,战辉赶紧把馒头都捡到盆里,把剩下团好的面团又放进了锅里。

这时候妖孽伯母扶着红秀也拉开了门看着灶台,战辉估计是今天这饭做的时间有点长,大伙都饿了,索性把刚出锅的馒头给一人分了半个先吃着。

见众人吃了半个还想要,战辉赶紧安抚,告诉众人别急一会和羊排汤一起吃更香。

众人等的眼睛都要绿了的时候,羊排汤和烧卖终于做好了,烧卖包的不多所以家里人每人分了三个就把剩下的全给妖孽伯母和暴力女端了过去。

这次的羊排汤战辉往里放了不少萝卜,所以汤的味道更鲜美,所以众人吃口馒头喝口汤再偶尔来个腌黄瓜,全都吃的大汗淋漓,大呼过瘾。

就连干瘦的老李头都造了六个馒头,那可是成年男子拳头大的馒头,即使发的再好分量也是不小的。

看的战辉直眼晕,不是差这点吃的是真怕这帮人撑出毛病来,所以收拾完碗筷战辉就让吴大郎领着几人在院子里转悠转悠,消化消化。

和这边风卷残云不同的是北屋的两个大佬,战辉把夜里需要的食材都准备完了,妖孽伯母和暴力女还在优雅的喝着汤呢。

再仔细一看,烧卖都已经吃完了,这两位吃的慢可一样吃的不少。

战辉有些后悔做烧麦了,暴力女虽然胃口好有食欲,可这羊肉毕竟是发物,吃的太多怕是会让病情反复。。

犹豫了一下开口道“暴,额,郡主不知这烧卖吃了几个。”

红秀被问的一脸懵,不过没等开口回答,旁边的妖孽伯母哼了一声说道“这会想起来了?你心可真大,烧卖都是我吃的,郡主只是吃的你做的馒头和腌菜,这汤也是实在有些噎才喝的。”

听完妖孽伯母的话,战辉龇牙一乐,冲妖孽伯母伸了个大拇指。一是佩服妖孽伯母想的周到,二是妖孽伯母也真能吃啊,那么多烧卖一个人全造了。

等两人吃完战辉收拾了碗筷,又熬了些汤药给红秀喝,陪着妖孽伯母又聊了几句,战辉又叮嘱暴力女晚上可能会比白日里难受一些只要好好躺下歇息就会没事之后转身出了屋。

有妖孽伯母照顾确实方便了很多,至少上厕所的问题没那么尴尬了,而自己也省心了不少。

此时老李头和吴大郎都已经走了,看着家中三小还在院子里领着黑旋风疯跑,心中就是一阵羡慕。

别人穿越都是各种使唤人,自己穿越是被各种人使唤,真喵了个咪的,太欺负人了。

心情不美丽的战辉直接一个狮子吼,把家里三小喊进屋开始洗漱睡觉。

三孩子能睡,战辉可不敢睡,还得等镇北王啊,所以到了灶房挨着灶台找了个小凳子坐了下来打算在这等着。

结果灶台边太暖和了,坐着坐着居然就迷糊着了。

睡的迷迷瞪瞪的就被人喊醒了,睁眼一看是妖孽伯母喊的自己。

“伯母,什么事。”

“醒醒吧,这会镇北王怕是离靠山村不远了,你精神精神。”

战辉闻言迷迷糊糊的起来打些水洗了把脸才精神起来。

妖孽伯母看着战辉眼睛通红,而且疲惫不堪的样子也是心疼“再坚持一下,等这事完了你好好歇一阵子吧,看你整天忙来忙去的实在是累。”

“我也想歇着啊,可实力不允许啊,糖葫芦弄出来有人定货我也不能不卖啊。”

看战辉又得瑟起来妖孽伯母白了战辉一眼“我发现你小子挺有本事啊,轻薄过的女子,哪个对你评价还都不错,你过了年也满十五了,你怎么打算的,你成天这么招惹人也不是个事啊。”

战辉听完满脸黑线“伯母,能不能说点实话,就林波波我说过几句泼皮话,其他,也没其他的了,屋里那位也不是我招惹来的。

而且那也不是轻薄,是治病的法子,您这用词用的太让人伤心。”

妖孽伯母捂嘴嘿嘿笑了一会说道“你说你没那贼心思,非要撩拨人家干嘛,我可和你说这郡主的性子可不是仙儿那样任你揉捏的,你和来往的行商打问打问就知道。”

“伯母啊,能不挤兑我了吗,我和郡主一共就接触过两次,你说我撩拨人家,这话太不靠谱了。”

“可满大武也没有一个像你这样才财兼备,又会做那么多可口吃食,而且又长的俊俏的人啊。

咱们大武本就民风奔放,有了爱慕之情女子也是会大胆追求自己的心爱之人。”

“您这是夸我呢吗?”

“不算夸,只是就事论事,所以你以后接触女子的时候小心些,不要多出误会来。我看这郡主对你虽然嘴上说着狠话,怕是对你还是有些意思的。”

“伯母打住,您的意思我懂了,可别再消遣我了,我可没有人见人爱那本事。过了年我也才十五,婚事不急可别总打趣小子了。”

战辉心里mmp,这妖孽总拿这事挤兑自己,和暴力女一共就接触两次,没有一次是愉快的,看上我?那是开玩笑,想打死我还差不多,虽然长的是自己喜欢的类型,可也不能找个打自己跟玩一样的媳妇吧。

想到这战辉浑身一个激灵,甩了甩头,不敢往下想了,太特么吓人了。

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