1984年，汉城举办奥运会(1)，西方一些国家扬言抵制本届奥运会，理由是韩国人把狗当作了美味。韩国人爱吃狗肉，又没吃您家的狗，管您屁事？没办法，迫于压力，韩国人向有抵制企图的国家做出保证，奥运期间绝不吃狗。韩国人吃狗的权力被剥夺了。得到了韩国人的保证，那些扬言抵制的国家才派出了运动队。

中国有句老话，叫作“狡兔死，走狗烹”。兔子打没了，留着狗没用了，于是，支起大锅，将狗炖了。老辈儿的中国人（严格地说，是中原一带的人）也吃狗肉，而且，不讲情面，不思报答。

有一次，在四川省某农村，我到一位老乡家做客。开饭前，我到院子里走走，无意间绕到了房后，“汪！汪！”一阵狂吠，把我吓得后脖颈子直冒冷汗，定睛看时，墙角处拴着一条精瘦的黑狗。我赶紧跑回前院，问主人：“后院拴一条狗干吗？”主人说：“拴上它，贼就不敢来了。”我问：“拴多长时间了？”主人答：“五年了。”我问：“平时放开吗？”主人说：“从来没放开过。”五年啊，不论春夏秋冬，黑狗就待在房后巴掌大的地方，坚持着自己的忠诚。的确，自从与人类为伍，狗一直就很忠诚，但是，如同这黑狗一样，狗的命，却是很惨。

甲骨文“犬”。很早以前，狗就是人类看家护院、狩猎追踪的好帮手，在它与人类为伍后，人对狗就有了很深的感情。

当年昭君出塞时，狗这种动物是从京城带过去的，还是随着迎亲队伍来的，不得而知，但有一条可以肯定，在中国，凡是喜庆的日子，差不多都有狗的参与，为啥？因为自远古时起，狗就与人建立了密不可分的关系。

《马恩文集》中有这么一段话：“人在自己的发展中，得到了其他实体的支持，但这些实体不是高级的实体，不是天使，而是低级的实体，是动物，由此就产生了动物的崇拜。”马克思认为，远古时期，人类因为离不开狗、猪、羊、牛等动物，日子久了，就形成了对动物的崇拜。

相传，中国创世神话中，开天辟地的大英雄盘古长着狗头人身。这种说法反映了原始人类的宗教信仰。原始神话中，世界上，无论何处，无论哪个民族，人们心目中的神无一例外地都经历这样的三部曲，首先是动物神，其次是人兽同体，最后才是人神同形。盘古被描绘成狗头人身，这是神祇信仰的第二个阶段，盘古的狗头人身向后人传达了这样的信息，原始先民已经萌发了自我意识。在原始人的意识里，并没有将动物与人区分开来，这是因为人们迷信动物具有神秘的灵性。在原始人看来，将狗的神力附加在人的身上，人就会有狗的能耐了。这一点，从世界其他国家的文明中也能领略得到，比如埃及人信奉的是神人面；印第安人崇信熊，并将自己看作是熊的子孙。

狱，对于犯人，两只狗看押。

哭，哭声令人烦，如狗吠。

犯，狗咬人叫作犯。

独，《说文解字》说：“羊为群，犬为独也。”一只狗，看着一群羊，所以被称为独。

厌，原本的意思是甘甜，怎么就甘甜了？因为狗。

狎，《说文解字》说：“狎，犬可习也。”狎指对犬的驯养，有接近、熟悉、戏弄、侮辱的意思——人与犬开始是接近，继而是熟悉、亲近，再往下，就是戏弄了。

状，《说文解字》说：“状，犬形也。”状由犬的形状引申出一般事物的形状，正如“象”由大象引申出万象一样，这说明犬给人留下的印象是非常深刻的。

狩，《说文解字》说：“狩，犬田也。”犬最初是用作打猎的。

获，《说文解字》说：“获，猎所获也。”远古，狩猎就已经离不开狗了。

器，《说文解字》说：“器，皿也。象器之口，犬所以守也。”贵重的家当是要由犬来看护的。

狠，狗是凶猛的，所以被称作狠。

步入文明以后，原始时期人类对狗的崇信观念渐渐淡化了，不过，涉及狗的文化却繁荣了起来。有学者统计，中国古代典籍里，关于狗的别称有几十个，比如金畜、守门使、狴犴、乌龙、黄耳，等等；汉字里，从“犬”的字有五百多个。

我们再来说说先人们崇狗的案例。

三千多年前的商王朝，王公贵族去世下葬前，其棺材的正下方事先要埋进一只狗。与那些殉葬的宫女、侍卫比起来，这只狗与墓主人的位置是最近的。《说文解字》中说：“狗，叩也。叩气吠以守。”狗在古人的心目中是镇恶驱邪的守护神。商王朝时期的人们将狗葬在身下，寓意死后在赴另一个世界的路上，由狗来驱邪。

我们都知道狗也有防盗的功能，这正巧与中国人在意高墙大院是否封闭严实的意识合上了拍，所以，自古中国人就喜欢养狗。

汉朝开国皇帝刘邦的老爸就是一个养狗迷，前文咱提了一嘴。儿子刘邦坐上龙椅后，将老爸接到了京城，但是，刘老爷子整日闷闷不乐，问其原因，老爷子说：“皇宫里没有跑狗、蹴鞠。”刘邦闻听，立马下旨，在长安城的边上克隆了一个老家。从那以后，刘老爷子又能玩狗了，便不再愁烦了。秦汉时期，狗肉馆随处可见，就连刘邦手下的大将樊哙都是个杀狗的屠户。汉代，养狗驯狗曾是一个职差。有趣的是，谁要是能谋得“狗监”，定能得到皇帝的恩宠。

唐代，皇宫里盖有狗舍，名曰“坊”。由于皇帝做出的表率，致使全社会养狗成风。

清朝的徐芳在《义犬记》中描写了这样一个故事：一个商人路过中牟县，途中从一小伙子手中救下一条狗。小伙子见商人很有钱，生了歹意，将商人杀了扔到了河里。狗见状，暗中跟着小伙子回到家，然后到县衙引领衙役到了小伙子抛尸的地方，而且带着衙役到小伙子家抓了凶犯，狗为救命恩人报了仇。

狗有驱邪的本事，但是对于盗墓贼，狗也是无可奈何。商王的大墓几乎被盗掘一空了。

民间涉及狗的传说很多，比如天狗食日，天狗食月。那么天狗是什么？《山海经》里说：“其状如狸而白首，名曰天狗，其音如榴榴，可以御凶。”不过，专事御凶的天狗干吗要吃太阳呢？对此，《史记·天官书》解释道：“天狗，状如大奔星，有声，其下止地，类狗。”天狗非狗，而是吞噬日月的星星，什么叫吞噬日月，其实就是日食和月食。《左传·昭公七年》中说：“熊虎之类，其子名狗。”《玉篇》中将“狗”写成了“豿”，这表明“狗图腾”中的“狗”，意在取熊虎的勇猛。

上古时期，中国的许多地方都将“盘瓠”当作了图腾。盘瓠是什么？前文我们有提到过，还记得吗？我在这细说说吧。《风俗通义》中说，高辛氏与房王作战多年终不能胜。有一天，高辛氏发出布告：谁要能把房王的脑袋拿回来，我就把公主赐给他做老婆。高辛氏养了一条狗，名叫盘瓠。盘瓠知道了这件事以后，奋力冲入敌阵，将房王的脑袋咬了下来交给了高辛氏。高辛氏随即将女儿许配给了盘瓠。盘瓠和公主结婚，三年后，生了六男、六女，一共十二个孩子。所以在瑶族还流传着一种传说，盘瓠是瑶族的祖先。

《庖厨图》中亦有宰狗的场面。

汉代彩绘陶狗，肥硕如猪，这应该是照着宠物狗临摹的。

居住在云南的普米族，也很敬重狗，他们不但不吃狗肉，每年过节还要给狗吃饭团子。父母寿终出殡的时候如果遇到狗，儿子要给狗磕头。

藏族人有个习俗——杀狗结盟。

《旧唐书·吐蕃传》记载：“（赞普）与其臣下一年一小盟，刑羊狗獼猴，先折其足而杀之，继裂其肠而屠之。今巫者告于天地、山川、日月星辰之神云：‘若心迁变，怀奸反覆，神明鉴之，同于羊狗。’三年一大盟，夜于坛禅之上与众陈设肴馔，杀犬马牛驴以为牲，咒曰：‘尔等咸须同心戮力，共保我家，惟天地神祇，共知尔志。有负此盟，使尔身体屠裂，同于此牲。’”

狗被藏族人崇拜，与藏族人建立了神秘关系。狗在藏族人看来有镇邪驱祟的能耐。古时，藏族人出征打仗前都要杀狗，以保佑得胜。

“二战”后期，苏联红军就要打进柏林时，希特勒走出防空洞，最后吸了一口充斥着硝烟的空气，然后，掏出氰化物毒死了跟随自己多年的爱犬。希特勒曾说过：“谁都有可能背叛我，但狗不会。”杀人如麻的希特勒如此对待爱犬，其实也是来了善心，生怕自己走后爱犬会被虐待，于是，在自己服毒之前，先毒死了爱犬。有一点令人费解，世界上第一个制定并公布动物保护法的竟然是纳粹德国。

常言道：狗不嫌家贫。的确，在人的世界里，动物中唯独狗不嫌主人的贵贱，不过，还有一句话，叫作“狗眼看人低”，狗又成了小瞧人的奴才了。狗原本不懂嫌贫爱富，这一点，是被人强加上的，应该说，看人低的并非是狗，而是特指一些趋言附会、卑躬屈膝的小人。或许是因为狗忠诚得实在太执着了，物极必反，在我们的文化里狗也就被冠以卑贱、龌龊的意味了。我在一本新出版的《成语大全》中查到了五十三个以“狗”字开头的成语，而它们几乎都是贬义，在这里我抄录几个，看完这些成语，您或许也会为狗感到不平：

清代画家郎世宁创作的《十骏犬图之雪爪卢》。

狗仗人势，这句成语出自清代的蒋士铨的《一片石·访墓》：“我把你这狗仗人势的奴才……”

狗颠屁股，这个成语出自《红楼梦》：“春燕说荤的不好吃，另叫你炒个面劲儿，少搁油才好，你忙着就说自己‘发昏’，赶着洗手炒了，狗颠屁股似的亲自捧了去。”

狗窦大开，狗窦即狗洞，这句成语常被用来取笑人缺了大门牙。这个成语出自《世说新语·排调》：“张吴兴年八岁，亏齿，先达知其不常，故戏之曰：‘君口中何为开狗窦？’张应声答曰：‘正使君辈从此中出入。’”

狗腿子，日军侵华期间，以汪精卫为首的部分军队投靠了侵略者，成了日本人屠戮中国人的帮凶，坚持抗战的中国人将助纣为虐的汉奸称作“狗腿子”。

狗改不了吃屎，狗吃人屎，这是天性，就像有些人爱吃变质的臭豆腐似的，这根本不值得深究，值得深究的是那些恶习难改的混蛋。

我认识一个吸毒者，未接触毒品之前，他很仗义，吸毒以后，这家伙已然没了人性，虽经数次戒毒，但始终没有改掉吸毒的恶心，最终因吸毒过量而毙命。这叫什么？狗改不了吃屎！

最后，再说一种美味——狗不理包子，包子做得狗都不理？然而，物极必反，狗不吃的包子却令人产生强烈的逆反心理，于是，“狗不理”成了美味，这就如同狗忠诚却被贬一样。

(1) 那时韩国的首都还这么叫，后来改称为了“首尔”。